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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb mit Butter Antipasti – Auswahl [von gegrillten Zucchini, Auberginen, Tomaten, Paprika, Champignons, Balsamicozwiebeln, Oliven in Basilikumöl] Salat von Babymozzarella, Kirschtomaten und frischem Basilikum...
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Weihnachts Fingerfood Buffet
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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb Mini-Tomate-Mozzarella bayerischer Kartoffelsalat mediterraner Nudelsalat Hauptgang Hähnchen-Cordon Bleu mit Limettenecken gebackenes Seelachsfilet Schnitzel Wiener Art (vom Schwein) dazu reichen wir...
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klassisches bayerisches mediterranes Buffet
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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb mit Butter bayerischer Kartoffelsalat Tomate-Mozzarella griechischer Bauernsalat Brotzeitplatte von Geräuchertem und Gebratenem Hauptgang Spanferkelbraten an Dunkelbiersauce mit Kartoffelknödel und...
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kaltes internationales Buffet
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reichhaltiger Brotkorb mit Butter zartes Roastbeef rosa gebraten mit Remouladensauce pochierte Lachsmedaillons mit Cocktailsauce wacholdergeräucherte Forellenfilets mit Meerrettichsahne gebratener Schweinerücken mit Essiggemüse...
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Business-Menü mit Fleisch
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z.B.: Schweinelendenbraten provencale mit Champignon-Kräutersoße, Risoleeskartoffeln, Bohnengemüse, dazu Beilagensalat [wir achten auf regionale und nachhaltige Produkte] Die Gerichte wechseln täglich und saisonal - bitte fordern Sie Ihr...
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Hochzeit Gala Buffet
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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb mit Butter reichhaltiges Rohkost - Salatbeet mit dreierlei Dressing [Blattsalate, Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Mais, Bohnen, Essiggurken, Radieschen, Lauchzwiebeln und Balsamico-Dressing,...
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bayerisches Business Buffet
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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb mit Butter herzhaft würziger Biergartenkäse bayerischer Obazdn mit Zwiebelringen traditioneller Kümmel-Krautsalat Bauernpresssack weiß und rot Landjäger (oder Kaminwurzen) Metzger-Schinken...
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klassisches asiatisches Buffet
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Vorspeise reichhaltiger Brotkorb mit Butter Glasnudelsalat mit Entenbrust und Frühlingszwiebeln gehackter Hühnerfleischsalat mit Erdnüssen vegetarische Mini-Frühlingsröllchen mit süßer Chilisauce Hauptgang Schweinefleisch süss-sauer mit...
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kaltes mexikanisches Buffet
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reichhaltiger Brotkorb mit Butter Guacamole und Salsa mit Tortillachips geschmorte Zwiebeln und Tomaten mit Koriander Ceviche- Edelfische in Limetten-Chilimarinade Süßmaissalat mit Paprika und Garnelen gebratene Schweinerippchen mit...
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